Storia E' stata fondata dal Maestro Franco Greco e da un gruppo di giovani appassionati nel Natale del 1976. In tanti anni di attività essa ha proposto il proprio messaggio culturale in quasi tutte le province siciliane. Dal 1980 svolge intensa attività concertistica, figurando, tra l'altro, nei cartelloni dell'Associazione Musicale Etnea, del dicembre adranita, dell'Azienda di Cura di Acireale, della Settimana Missena di Musica Sacra di Caltanissetta, della Rassegna Internazionale di Cori, di Giarre. Maestro Franco Greco Nel 1983, su invito dell'Associazione Italiana Santa Cecilia, ha preso parte in San Pietro a Roma, al Convegno Nazionale delle Scholae Cantorum, in occasione dell'Anno Santo del XXV di episcopato di SS. S. S. Giovanni Paolo Secondo, tenendo anche un concerto nella Capitale. Nello stesso anno si è costituita in Associazione e nell'ambito delle proprie attività, organizza annualmente gli "Incontri Musicali Città di Aci Sant'Antonio"; da 12 anni promuove anche un seminario di studi sul tema "Voce e Coralità" con annesso un corso di Canto Gregoriano, tenuto dai Maestri Bruno Zagni, Marika Rizzo e Nino Albarosa. Nel maggio 1994 il gruppo ha partecipato a Palermo al Concerto " In Memoriam" organizzato dall' ARS Cori siciliani  e dedicato alle vittime della mafia; per l'occasione brani del coro sono stati inseriti nell'incisione dal vivo di un CD Nel settembre 1995, la Corale "Palestrina" ha rappresentato l'Italia al "IV Festival Internazionale del Coro Polifonico" a Tripolis, capoluogo dell'Arcadia in Grecia, riscuotendo simpatia ed apprezzamenti. Il gruppo si pone come gruppo versatile all'interpretazione dei diversi stili vocali: da quello a cappella a quello corale-polifonico; dalla musica sacra a quella profana. La Corale, diretta, sin dalla nascita, dal Maestro Franco Greco, che è stato anche il Direttore Artistico dell'Associazione, dopo la sua scomparsa, avvenuta nell'agosto 2001, è guidata dal Maestro Sebastiano Russo. Per commemorare la prematura scomparsa del suo fondatore, la Corale organizza in quell'anno la manifestazione "Ricordando Franco Greco". Il 29 agosto 2004 in occasione della Festa estiva del Santo Patrono di Aci Sant'Antonio ha animato la Santa Messa in diretta su Rai 1 assieme alla Schola Cantorum "Regina Pacis". Dal febbraio 2005 la corale è accompagnata all'organo dal maestro Agata Petraschi, nonché vice direttore artistico dell' associazione. Il 27 agosto 2006, in occasione della venuta delle Reliquie del Santo Patrono provenienti da Arles (Francia) la corale ha animato la Santa Messa in piazza Maggiore. Ogni anno, nel periodo di Natale, la Corale organizza il concerto intitolato "Notte di stelle... Notte d'Amore". In concomitanza con il concerto del 2006, la Corale ha festeggiato i suoi 30 anni di attività il 28 dicembre 2006. Alla rassegna hanno inoltre partecipato il Soprano Patrizia Comisi ed il Contralto Ambra Gentile. La Corale partecipa ogni anno a varie manifestazioni canore e rassegne, tra cui la rassegna "Santa Cecilia", che ha luogo ogni anno nella Cattedrale di Acireale (CT)a Novembre in occasione della festività di Santa Cecilia, Patrona della musica, e nel periodo Natalizzio alla rassegna annuale che si tiene a Castelbuono (PA). Nel novembre 2010 il gruppo ha partecipato alla Rassegna Europea di Musica Corale Sacra "Cantemus Domino" tenutosi a Poggio Rusco - Mantova, organizzato da AMET - Associazione Musica E Tecnologia - riscuotendo simpatia ed apprezzamenti. Per l'occasione brani del coro sono stati inseriti nell'incisione di un CD.